Le salsifis est mis à l’honneur dans le 13 Heures de France 2

Dans la rubrique « Les petits plats dans l’écran » du samedi 18 février 2023

Dans cette vidéo, le chef Didier Edon nous dévoile une recette à la carte de son restaurant, avec les salsifis provenant de l’exploitation maraîchère de Eric ROY en Touraine…

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